Un élevage de truites dans des bassins sur une rivière qui donne un goût unique, accompagné d'un savoir faire et d'un respect du produit, quand vous aurez goûté, vous ne mangerez plus jamais de saumon.
Je recommande
Endroit très très sympa. On peut aller chercher des truites pendant la saison et appeler hors saison.
Les truites sont pêchées en " live" perso je recommande les yeux fermés
Les filets de truite fumés une merveilles...les truites pêchées vivantes sont excellentes dans la poêle ..je sais qu un étoilé ce ravitaille là...allez y les yeux fermés..